MiNC staat voor Milieu, innovatie, Natuur en Creativiteit. Vier keer per jaar organiseert MiNC een kenniscafé met podiumgasten over diverse onderwerpen gerelateerd aan milieu, natuur, creativiteit en innovatie. MiNC informeert tijdens dat kenniscafe het Bossche publiek over kansen en mogelijkheden van nu en de (nabije) toekomst voor een duurzame samenleving. De podiumgasten vertellen hun eigen verhaal, worden geïnterviewd of gaan met elkaar in debat. Het MiNC-café heeft daarnaast altijd live-muziek.